Doce de leite cremoso

Ingredientes

2 litros de leite integral1kg de açúcar1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso. Se preferir o doce de leite escuro cozinhe por mais 30 minutos. Espere esfriar e sirva morno ou gelado.