Ingredientes 2 xícaras (chá) de sobras arroz cozido1 xícara (chá) de talos e folhas de sua preferência picados1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de salsinha picada2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 cebola picadaPimenta-do-reino a gosto1 xícara (chá) de leite2 ovos1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em póÓleo para fritar
Modo de Preparo Em uma tigela, coloque o arroz e amasse com um garfo. Acrescente os talos e as folhas, tempere com o sal, a salsinha, o queijo, a cebola e pimenta a gosto. Junte o leite, os ovos levemente batidos, a farinha e misture até obter uma massa consistente. Acrescente o fermento e mexa bem. Com uma colher, faça bolinhos e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha e sirva.
Modo de Preparo Em uma tigela, coloque o arroz e amasse com um garfo. Acrescente os talos e as folhas, tempere com o sal, a salsinha, o queijo, a cebola e pimenta a gosto. Junte o leite, os ovos levemente batidos, a farinha e misture até obter uma massa consistente. Acrescente o fermento e mexa bem. Com uma colher, faça bolinhos e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha e sirva.
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