Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de leite1 xícaras (chá) de óleo1 pacote de queijo parmesão ralado3 ovos1 colher (sopa) de fermento em pó1/2 xícara de maisenaRecheio2 berinjelas cortadas em fatias redondas5 tomates cortados em rodelas1 colher (sopa) de orégano Sal a gosto1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo Deixe a berinjela mergulhada em água e sal. Bata os ingredientes da massa no liqüidificador até que a mistura fique homogênea. Em uma fôrma retangular média, despeje metade da massa. Coloque as rodelas de berinjela, intercalando com as rodelas de tomate e polvilhando com sal. Jogue o restante da massa, o queijo parmesão e o orégano. Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de leite1 xícaras (chá) de óleo1 pacote de queijo parmesão ralado3 ovos1 colher (sopa) de fermento em pó1/2 xícara de maisenaRecheio2 berinjelas cortadas em fatias redondas5 tomates cortados em rodelas1 colher (sopa) de orégano Sal a gosto1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo Deixe a berinjela mergulhada em água e sal. Bata os ingredientes da massa no liqüidificador até que a mistura fique homogênea. Em uma fôrma retangular média, despeje metade da massa. Coloque as rodelas de berinjela, intercalando com as rodelas de tomate e polvilhando com sal. Jogue o restante da massa, o queijo parmesão e o orégano. Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar.
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