Linguine com Camarões e Rúcula

Ingredientes
200g camarões descascados200g linguini4 dentes de alho picados2 tomatesQuanto baste de azeite1/2 molho rúculaSal a gosto Pimenta a gosto

Modo de fazer

Coloque água para ferver. Faça um corte de leve nas costas de cada camarão e retire os intestinos. Corte os tomates em 4 e retire as sementes. Pique a polpa em cubinhos. Quando a água estiver fervendo, salgue-a e coloque o linguini para cozinhar. Enquanto isso numa frigideira esquente o azeite e jogue o alho. Assim que ele começar a cheirar junte os tomates e refogue um pouco. Adicione os camarões. Assim que eles estiverem opacos desligue o fogo, tempere com sal, pimenta e mais azeite. Escorra o macarrão e coloque-o na frigideira. Misture bem. Passe a massa para o prato, coloque a rúcula sobre ela, regue com bastante azeite, sal, pimenta e sirva.