Ingredientes para a massa300 gramas de farinha de trigo1 colher de chá de bicarbonato (4 g)165 gramas de manteiga150 gramas de açúcar150 gramas de açúcar mascavo3 ovos1 colher de chá de baunilha1 pitada de sal30 gramas de cacau em pó150gramas de chocolate meio amargo derretido200 ml de leite
MODO DE PREPARO 1. Pré aqueça o forno a 180 graus. Peneire farinha e ingredientes secos.2. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha e chocolate derretido. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados.3. Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾.4. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Porções: 20Tempo de Cozimento: 25 minutosTemperatura: 180 graus
Ingredientes para cobertura- Brigadeiro400 gramas de leite condensado25 gramas de manteiga40 gramas de chocolate em pó
MODO DE PREPARO. Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela, a ponto de enrolar.Tempo de Preparo: 15minutosTempo de Cozimento: 15 minutos depois coloque em cima dos cupcakes e pronto
MODO DE PREPARO 1. Pré aqueça o forno a 180 graus. Peneire farinha e ingredientes secos.2. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha e chocolate derretido. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados.3. Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾.4. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Porções: 20Tempo de Cozimento: 25 minutosTemperatura: 180 graus
Ingredientes para cobertura- Brigadeiro400 gramas de leite condensado25 gramas de manteiga40 gramas de chocolate em pó
MODO DE PREPARO. Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela, a ponto de enrolar.Tempo de Preparo: 15minutosTempo de Cozimento: 15 minutos depois coloque em cima dos cupcakes e pronto
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