Bolo preto natalino

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 kg de açúcar
250 g de manteiga
250 g de banha ou margarina
250 g de cidra em pedacinhos
250 g de passas claras
250 g de ameixas pretas sem caroço bem picadinhas
250 g de nozes ou castanha do pará bem picadinhas
250 g de amendoas
6 ovos
1 xícara (chá) de melado (ou açúcar mascavo derretido até dar 1 xícara)
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
250 ml de cerveja preta
250 ml de leite
1 cálice de vinho do porto
1 noz moscada inteira ralada

Modo de Preparo
Misture tudo numa vasilha grande junto com a banha e manteiga derretidas
Misture tudo muito bem sem bater
Assar em formas de papel muito bem untadas, em forno médio por 1 hora ou mais (depende do forno)
Se utilizar assadeira de pão de forma renderá de 7 a 8 bolos
Depois de frio pode ser embrulhado com filme plástico e congelado
Quanto mais velho for melhor será o seu sabor